云南招标网:景洪市2024年泼水节、劳动节期间食品安全风险预警公告-安华招标网

景洪市2024年泼水节、劳动节期间食品安全风险预警公告

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泼水节、劳动节即将来临，民族节庆聚餐活动增多，随着气温的升****，也是各类病原微生物繁殖活跃期。我市少数民族素有食用剁生、凉拌等生冷食物的习惯，食物加工操作不当、存储不规范或误食不安全食品极易引发食物中毒，为防范和减少食物中毒事件的发生，确保广大群众身体健康和生命安全，特发布此预警公告，提醒广大消费者注意饮食安全：一、预防细菌性食物中毒。春夏季节是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。各属地政府、监管部门要加大预防细菌性食物中毒等食品安全知识的宣传力度，增强人民群众食品安全意识。引导广大公民养成良好的个人卫生习惯，不饮生水，选择食用经****温并煮熟煮透的食物，不食或慎食生食、凉菜。在烹调食物和进餐前要注意个人卫生。餐饮服务单位加工食物要烧熟煮透，未经许可禁止提供生食、凉菜，严禁销售腐败、变质食物。二、慎食野菜野果，预防植物性食物中毒。野生植物加工后味道香、鲜，深受广大群众青睐，但野生植物种类繁多，属性复杂，有的毒性还较强，食用或加工不当极易引发食物中毒事件发生，如误食马桑中毒、误食有毒野菜中毒等。因此，提醒广大群众在野外游玩时不要随意采食不熟悉、不常见的野菜、野果。三、预防马...

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