榆林炼油厂餐饮中心业务外包项目招标公告
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榆林炼油厂餐饮中心业务外包项目招标公告（招标编号：DYZB2024-6-GF291） 项目所在地区：陕西省,榆林市， 一、招标条件 本 榆林炼油厂餐饮中心业务外包项目 已审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为企业自筹，招标人为陕西延长石油（集XXXXX公司榆林炼油厂。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。二、项目概况和招标范围 概况：榆林炼油厂作为传统的化工生产企业，为确保各套生产装置平稳有序运行，需提供接近3000名职工就餐。为给职工提供最为专业的菜品加工、售卖服务，需要专业的餐饮服务承包商来管理和运营，决定采用灶务业务外包管理模式。规模：榆林炼油厂餐饮中心业务外包，主要包括所有厨房食品的计划、验收、菜品清洗、半成品加工、成品制作烹饪、成品售卖、送餐服务。 所有加工与就餐器具的清洁、消毒、保洁；厨房与餐厅各区域卫生及环境卫生清理。内部大型餐饮接待、厂内检修及突发情况下的餐饮保障、夏季防暑降温汤品的熬制及配送、特殊节日会餐保障。内部超市理货、销售等。具体要求详见技术协议。人数配置：根据餐饮中心日常工作需要，乙方须配置炊管及服务人员不少于90人，其中餐饮中心人员配置不少于76人，...
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