长沙市芙蓉区韭菜园街道办事处：食堂食材配送服务采购需求公开
项目详情
一、功能及要求：一、项目名称：食堂食材配送服务项目预算：****1440元/年，两年合计1562880元。就餐人数约148人，月标准440元/人，按实结算。二、相关标准：《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《食品添加剂使用标准》、《GB31654-2021食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等鲜肉类外包装箱符合食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.1--11-2016供应商所经营场所符合食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB 31621-2014三、技术规格：1.主要内容（一）鲜肉类 序号 采购内容 执行标准及技术要求 1 猪肉（前腿肉、后腿肉、腰方肉） 1、猪肉要求提供定点屠宰场（项目所在地屠宰场（须经采购单位认可的屠宰场））的新鲜猪肉，鲜活宰杀时间不超过12个小时（货到采购人食堂时间开始往前算起）, 交货时提供动物产品检疫合格...
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